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吃西蓝花要注意什么

让俄微笑的人 发布 2019-06-25
请问吃西蓝花要注意些什么呢?
1、建议食用前先焯水处理 西蓝花中含有少量的草酸,容易刺激肠胃,而用沸水焯一遍,可以降低草酸的含量,让口感更好,有利于身体健康。 2、建议在食用前用盐水泡一下 西蓝花的花苞比较密集,内部可能会有小虫子或者一些残留的农药,想要避免这个情况的发生,可以浸泡到淡盐水中。 3、不建议长时间高温烹饪 西蓝花的营养丰富,如果长时间用高温来烹饪,可能会让它的营养成分有所损失,也会让其口感变差,所以不建议烹饪时间过长。

西蓝花凉拌菜的做法

topsale信和 发布 2019-06-25
我最近买了很多西蓝花,想做凉拌菜吃,请问西蓝花凉拌菜怎么做呢?
材料:胡萝卜、西蓝花、香油、盐、味精、食用油。 做法: 1、把西蓝花用手掰成小块,再用淡盐水浸泡10分钟,捞出沥干水分。 2、清水入锅,加少量食用油和食盐等其烧开。 3、倒入西蓝花焯水2-3分钟,在焯水的过程中来回翻动一下。 4、把西蓝花捞出,放入凉水中晾凉,沥干水分。 5、把胡萝卜切成滚刀块,过热水焯2-3分钟。 6、把西蓝花、胡萝卜放入大碗中,再放入香油、盐、味精调味。 7、最后将其搅拌均匀后,即可食用。

怎么看西蓝花是否焯熟

[email protected] 发布 2019-06-25
我上次做了西蓝花,感觉味道没有熟,请问怎么看西蓝花是否焯熟了呢?
一般情况下,颜色会由碧绿色变为嫩绿色。 西兰花的味道有点酸涩,很容易变色,而焯水既可以保持西兰花的颜色,还可以去除西兰花中的涩味以及其他不好的物质,所以平时可以通过颜色来判断,一般新鲜的西蓝花切完后多为碧绿色或者翠绿色的,根茎比较硬,而经过沸水焯熟后,颜色会变为嫩绿色,而且会软一些。

西兰花凉拌焯水几分钟

兰丁医疗6315 发布 2019-06-25
我最近在学习做菜,今天晚上准备做西蓝花,请问西兰花凉拌焯水几分钟?
焯水2-3分钟即可。 西蓝花的营养价值很高,含有蛋白质、维生素C和胡萝卜素等营养物质,以及钙、磷、铁、钾、锌等微量成分,适量食用有利于补充人体所需的营养物质,另外,采用凉拌西蓝花的吃法,可以避免在高温加热中,造成它营养的流失,食用会比较健康,所以平时焯水的时间也不宜太久,一般在水开后焯2-3分钟即可。

橄榄油怎么储存

肆鸠鸟 发布 2019-06-25
我昨天买了一瓶橄榄油,他们说没有保存好,很容易坏,请问橄榄油要怎么储存呢?
1、放到阴凉处保存 未开封的橄榄油,建议放在阴凉处避光保存,并将温度控制在5-15度,这样能让它避免氧化,不容易让它的品质受到影响。 2、密封保存 开封的橄榄油,一定要把瓶盖盖好,以免它与空气产生氧化反应,出现变质的情况。 小贴士:橄榄油不建议放置在金属器皿中保存,因为时间过长后,会容易发生金属反应,食用后可能会影响健康。

怎么辨别橄榄油是否变质

浮生若夢影難尋 发布 2019-06-25
我之前买了一瓶橄榄油,没有用完,我不知道还能不能吃,请问怎么辨别橄榄油是否变质了呢?
1、看橄榄油的色泽 新鲜正常的橄榄油,油体的色泽透亮,多呈黄色,变质的橄榄油,可能是放置过长或者保存方式不对,导致内部发生氧化,颜色变浅,缺乏透亮的光泽,内部会比较浑浊。 2、闻橄榄油的气味 平时可以闻一下橄榄油的气味,一般散发自然香气的是新鲜正常的橄榄油,而闻起来有一股霉潮味,泥腥味,酒酸味,金属味等异味情况的,就说明它已经变质了,此时就不建议食用。

牛油果可以怎么吃

小V爱过 发布 2019-06-25
我最近买了很多牛油果,请问牛油果可以怎么吃呢?
金枪鱼牛油果拌饭 材料:牛油果、白糖、油浸金枪鱼罐头、千岛酱、米饭。 做法: 1、把牛油果切开,挖出果肉,放入碗中。 2、用勺子把牛油果捣碎。 3、把金枪鱼罐头打开,取出适量鱼肉,捣碎好放入碗中。 4、盛一碗白米饭,放入小碗内,倒扣在盘子里。 5、在白米饭上面摆上一层牛油果泥、金枪鱼罐头泥,挤上少量的千岛酱,即可食用。 牛油果鸡蛋沙拉 材料:牛油果、熟鸡蛋、黑椒沙拉酱、黑胡椒粒、生菜、圣女果、紫甘蓝。 做法: 1、把牛油果对半切开。 2、取一半用刀在果肉处竖向划开几刀,再横向划开切几刀。 3、将块状牛油果倒出。

吃牛油果要注意什么呢

萍子不是瓶子 发布 2019-06-25
最近在减肥,吃了牛油果,请问吃牛油果要些注意什么呢?
1、不建议过量食用 每100克牛油果中含有24克的脂肪,虽然它的脂肪是健康的油脂,但如果摄入过量,还是会有长胖的风险。 2、消化不良者不建议过量食用 牛油果含有的蛋白质、脂肪含量较高,蛋白质属于植物蛋白,在体内不是很好消化,如果消化不良者过量的食用,会增加胃肠的负担,可能会引起腹泻、腹痛等症状。 3、容易过敏人群不建议食用 牛油果的营养丰富,其含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,虽然蛋白质大多是植物蛋白,但还是会含有少量的异体蛋白,食用后可能会出现过敏的情况,所以不建议容易过敏的人群食用,以免导致过敏,出现皮肤红肿、瘙痒等症状。

孕妇一周吃几次牛油果

啦啦 发布 2019-06-25
我老婆最近怀孕了,听说牛油果的营养丰富,请问孕妇一周可以吃几次牛油果呢?
一般一周吃2-3次,每次吃半个即可。 牛油果中含有大量叶酸,它能预防胎儿出现先天性神经的缺陷,有利于胎儿健康发育,此外适量食用牛油果还能起到?;ば哪匝?,减少孕期心脑血管疾病发生的可能性,有利于孕妇的身体健康,不过它的脂肪和热量较高,摄入过量反而会起反作用力,建议孕妇一周吃2-3次,每次吃半个即可。

牛油果一个星期吃几个

梅子盛开的季节 发布 2019-06-25
我最近在减肥,请问牛油果一个星期吃几个好呢?
一般一周吃3个左右即可。 牛油果的营养丰富,含有不饱和脂肪酸、维生素C、膳食纤维、蛋白质等营养物质,以及叶酸、烟酸、铁、锌、硒等营养成分,一般一周吃3个左右即可,每次吃半个的量,就可以补充身体所需的营养素,而且它的膳食纤维和蛋白质比较高,平时吃完后容易产生饱腹感,从而降低其他的食物的摄入,适量食用能起到辅助减肥的作用。

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