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苏州广电影视娱乐城: 香椿怎么吃 孕妇晚期能吃香椿吗

2019-02-01阅读(259544)

壹加壹线上娱乐 www.p7pdg.cn 香椿是一种气味芬芳,风味独特,带有一点点苦味,食用起来异常爽口的食物,但是香椿吃的部位是树叶,很多人不知道怎么吃,想知道香椿怎么吃?孕妇晚期能吃香椿吗?

香椿怎么吃

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香椿是一种营养成分较高的食物,碳水化合物、蛋白质、纤维素和脂肪等含量不低,还含有大量的维生素和有效成分,食用有美容养颜、开胃生津、祛风除湿、杀菌抗虫等功效与作用,可以炒食、凉拌、腌制、炖粥,做小凉菜食用,食用方法多样,下面是具体的使用方法。

香椿

香椿炒鸡蛋

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材料

香椿一小把,鸡蛋3个,食用油、食盐等适量。

做法

1、香椿摘好,清洗干净,在开水中稍微焯烫一下,然后捞出切碎。

2、鸡蛋打散成蛋液,与香椿碎混合后,加少许盐搅拌均。

3、锅中倒油,热后倒入混合蛋液,翻炒1-2分钟,炒散后出锅即可。

香椿

香椿拌蚕豆

3

材料

蚕豆200克,香椿芽100克,味精、食盐、胡椒粉、白糖、陈醋、香油适量。

做法

1、蚕豆剥皮洗净,入清水煮熟,捞出晾凉,沥干水分。

2、香椿芽洗净,入沸水中焯烫一些,捞出,沥干,切碎末,和蚕豆一起放在碗中。

3、加入适量味精、食盐、胡椒粉、白糖、陈醋、香油搅拌均匀即可。

香椿

香椿拌豆腐

4

材料

香椿一小把,豆腐两块,黑胡椒、食盐适量

做法

1、香椿洗净去掉老梗,入沸水中焯熟,捞出挤干水分,切碎。

2、豆腐切块,入沸水中焯熟,捞出沥干水分,用勺子压成豆腐泥。

3、将黑胡椒和食盐分别拌入香椿碎和豆腐泥中。

4、用模具,先铺一层香椿碎,再铺一层豆腐泥,重复几层,每一层都压实。

5、最后轻轻将模子取出即可。

香椿

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